名古屋・大須商店街の路地を歩けば、どこからともなく漂ってくるスパイシーな香りに思わず足を止めてしまいます。いまや全国的なトレンドとなった台湾唐揚げ（大鶏排＝ダージーパイ）ですが、そのブームのはるか以前から大須の街で圧倒的な存在感を放ち続けているのが「李さんの台湾名物屋台（通称：リーさんの唐揚げ）」です。
休日はもちろん平日でも注文待ちの列が途切れることはなく、地元民から観光客まで幅広い層を虜にし続けています。激戦区のグルメタウン・大須で、なぜこれほどまでに長く絶大な支持を集めているのでしょうか。本場仕込みの秘伝スパイスとこだわりの調理法、波乱万丈な創業者のバックグラウンド、そして2026年現在の最新店舗情報まで、その魅力を余すところなく紐解いていきます。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 要点1：注文後に揚げる二度揚げ製法と独自配合の五香粉系秘伝スパイスが、他店には真似できない中毒性の源泉源泉。
- 要点2：創業者である李承泰（リ・ショウタイ）氏は元台湾の人気タレントという異色の経歴を持ち、味と接客へのこだわりがブランドを確立。
- 要点3：大須エリアの複数店舗を中心にテイクアウト需要も盤石で、2026年現在も食べ歩きグルメの金字塔として君臨している。
【なぜ人を惹きつけるのか】大須発「李さんの台湾名物屋台」中毒性の正体
大須エリアには数多くのから揚げ専門店がひしめき合っていますが、その中でも「李さんの台湾名物屋台」の存在感は別格です。多くの人を惹きつけてやまない最大の理由は、「カリッとした独特のクリスピー感」と「噛んだ瞬間に広がる肉汁とエスニックなスパイスの調和」にあります。
日本の一般的な醤油・生姜ベースの唐揚げとは異なり、衣にはきめ細やかなキャッサバ粉などをブレンドした特製粉を採用。高温の油で二度揚げすることで、表面は驚くほど軽やかな食感に仕上がり、時間が経ってもベチャつきません。さらに、仕上げに惜しみなく振りかけられる本場直輸入の秘伝特製スパイスパウダー（五香粉や花椒、シナモンなどを独自ブレンド）が、一度食べたら忘れられない鮮烈なインパクトを残します。ひと口かじれば本場・台湾の夜市にトリップしたかのような感覚を味わえる、この唯一無二の味わいこそがリピーターを量産する秘密です。
【メニューと辛さの種類】自分好みに選べる辛さ調整と人気看板メニュー
訪れたらまず迷うのがメニュー選びですが、基本を押さえておけば初訪問でも安心です。看板商品はなんといっても王道の「台湾唐揚げ」。大ぶりでジューシーな鶏肉に秘伝の赤いスパイスがまぶされた逸品です。また、ピリ辛で甘みのある特製タレを絡めた「ラージャン唐揚げ」も根強いファンを抱えており、コク深い旨味がビールや炭酸飲料と抜群の相性を誇ります。
李さんの唐揚げを注文する際、最も重要なのが「辛さの選択」です。店頭では主に以下の4段階から選ぶシステムになっています。
- 辛さなし：唐辛子抜き。スパイスの香りだけを楽しめるため、子どもや辛いものが苦手な方に最適。
- 少し辛い（微辛）：ピリッとした適度なアクセント。素材の旨味とスパイス感がバランスよく味わえる標準的な人気設定。
- 普通（中辛）：本場の辛さをしっかり体感できるレベル。唐辛子の刺激と旨味がベストマッチし、多くの常連が注文する一番人気。
- 多め（大辛）：刺激的な激辛仕様。しっかりと汗がにじむ辛さで、刺激を求める辛党にはたまらない仕上がり。
値段は近年の原材料費高騰を受けつつも、1カップ600円〜700円前後とボリュームに対して非常にリーズナブル。片手で持てるカップスタイルで提供されるため、大須の散策のお供にぴったりです。
【創業者・李承泰氏の経歴】元台湾タレントが名古屋で築いた熱狂の軌跡
屋号にもなっている創業者、李承泰（リ・ショウタイ）氏のキャリアは極めてユニークです。実は彼は、かつて台湾の芸能界でアイドル・タレントとして映画やドラマ、バラエティ番組で活躍していた本物のエンターテイナーでした。
芸能活動を経て日本への留学を機に来日した李氏は、「本物の台湾の味を日本の人たちに届けたい」という強い情熱を抱き、2000年代初頭に名古屋・大須の一角でわずか数坪の屋台からスタートを切りました。当時、日本国内ではまだ現在ほど台湾カルチャーが定着していませんでしたが、店頭で李氏自らが見せる明るくエネルギッシュな接客と、妥協のない本場の味が口コミで急速に拡散。テレビ番組や雑誌など数々のメディアに取り上げられ、瞬く間に大須を代表する行列店へと成長しました。
李承泰氏は現在もグループの象徴としてビジネスを牽引しつつ、食を通じた日台の架け橋として多方面で精力的な活動を続けています。彼の人柄と情熱が大須の街に根づき、単なる一過性の流行店にとどまらない長寿ブランドを築き上げました。
【大須食べ歩きの鉄板】テイクアウトの利便性とリアルな口コミ・評判
大須商店街といえば日本有数の食べ歩きタウンですが、その文化を定着させた立役者の一つがまさに李さんの唐揚げです。串に刺して食べるスタイルは食べ歩きに最適で、休日の万松寺通や赤門通では、赤と黄色のアイコニックなカップを手にした若者や家族連れの姿が絶えません。
SNSやグルメレビューサイトでの口コミ・評判を分析しても、その評価は非常に安定しています。
- 「揚げたて熱々で、外はカリッ中はジューシー。スパイスの香りが癖になり、名古屋に来るたびに必ず立ち寄ってしまう」
- 「冷めても衣のサクサク感が失われないので、持ち帰って家で晩酌のおつまみにするのにも最高」
- 「タレが絡んだラージャン唐揚げはご飯のおかずにもなる。大須の唐揚げで一番好き」
自宅で楽しみたい場合のテイクアウト（持ち帰り）にも柔軟に対応しており、カップに蓋をして持ち帰ることも可能です。自宅で温め直す際は、トースターで2〜3分軽く温めると余分な油が落ち、揚げたてに近いサクサク感がよみがえります。
【2026年最新】李さんの唐揚げ店舗一覧と営業時間・アクセスガイド
2026年現在も、李さんの台湾名物屋台は大須商店街エリア内に複数の拠点を構えており、目的に応じて利用店舗を選べます。休日には混雑状況を見ながら空いている店舗へ立ち寄るのが通の楽しみ方です。
- 本店（大須観音側）：創業の精神を受け継ぐ旗艦店。大須観音駅からのアクセスも良好で、常に行列ができる活気あふれる店舗。
- 新天地通店：万松寺やアーケード街の散策途中に立ち寄りやすい好立地。若者や観光客で賑わう。
- 赤門通店：電気街やサブカルチャーショップが密集するエリアに位置し、テイクアウト利用客が非常に多い拠点。
各店の標準的な営業時間はおおむね11:00〜20:00頃（週末や祝日は20:30頃まで延長営業する場合あり、定休日は不定休）。地下鉄名城線・鶴舞線の「上前津駅」または鶴舞線の「大須観音駅」から徒歩数分圏内に位置しており、アクセスは抜群です。最新の営業時間や臨時の店休日については、公式SNSや店頭の案内を確認することをおすすめします。
【李さんの唐揚げ】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：一般的な台湾唐揚げ（ジーパイ）のように巨大な1枚肉のまま提供されますか？
A1：李さんの唐揚げは、食べ歩きしやすいようにひと口大にカットされた状態でカップに入って提供されます。顔ほどある巨大な一枚肉をかじるタイプではなく、シェアしやすく歩きながらでも食べやすいのが大きな特徴です。
Q2：辛いものが苦手な人や小さな子どもでも食べられますか？
A2：まったく問題ありません。注文時に「辛さなし（辛くないの）」と伝えれば、唐辛子パウダーを抜いた状態で提供してくれます。鶏肉本来の旨味とサクサクの衣を存分に楽しめるため、子ども連れにも好評です。
Q3：大須以外でも食べることはできますか？
A3：基本的には名古屋・大須が本拠地ですが、全国の百貨店物産展や台湾グルメフェス、大型野外フェスなどに期間限定で特別出店することがあります。催事出店情報は公式サイトや各種SNSで随時発信されています。
まとめ：進化を続ける台湾唐揚げのパイオニアを味わい尽くす
台湾カルチャーやアジアングルメが日常に溶け込んだ現代においても、李さんの台湾名物屋台が放つ輝きは色褪せることがありません。それは単なるブームに乗っただけの一品ではなく、注文ごとに揚げる丁寧な職人技、厳選されたスパイスの配合、そして創業者の熱いホスピタリティが一杯のカップに凝縮されているからに他なりません。
初めて訪れる方は定番の「台湾唐揚げ（辛さ普通）」から、リピーターの方は「ラージャン唐揚げ」や辛さのカスタマイズを試してみるのがおすすめです。刺激的なスパイスとジューシーな旨味が織りなす大須屈指の名物グルメを、ぜひ現地で体感してみてください。 （出典: リー さん の 唐 揚げ（Yahoo!ニュース））