揚げたて熱々の生地に粉糖が山のように盛られた四角いドーナツ「ベニエ」と、独特の香ばしさがクセになるチコリ入りカフェオレ。米ルイジアナ州ニューオーリンズ発祥の老舗カフェ「カフェデュモンド（Café Du Monde）」は、かつて日本全国の駅ビルや商業施設で絶大な人気を誇っていました。しかし、惜しまれつつも国内の全店舗が姿を消してから年月が経過した今もなお、あの唯一無二の味わいを恋しがるファンは後を絶ちません。
なぜこれほど愛された名店が日本から完全撤退するに至ったのでしょうか。本稿では、運営企業との契約終了にまつわる閉店の経緯から、2026年現在の国内状況、さらには本場のチコリコーヒーやミックス粉を取り寄せて自宅で再現する方法まで、最新情報を徹底的に掘り下げてお届けします。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 要点1：日本国内の店舗は2017年末から2018年初頭にかけて全店閉店しており、2026年現在も国内の実店舗は存在しない。
- 要点2：撤退の主因は、国内展開を手がけていたダスキンとのフランチャイズ契約終了と外食事業の選択と集中によるもの。
- 要点3：通販によるチコリコーヒー缶やベニエミックス粉の入手、国内のベニエ専門店の台頭により、本場の味を楽しむ選択肢は健在。
【真相】カフェデュモンドはなぜ日本から撤退したのか？ダスキンとの契約終了と閉店経緯
カフェデュモンドが日本市場に初上陸したのは1989年のことでした。ミスタードーナツなどを展開する大手フードサービス企業・株式会社ダスキンが米国の運営元とマスターフランチャイズ契約を締結し、本格的なカフェ事業として全国展開をスタートさせたのが始まりです。
四角い揚げパンのような「ベニエ」と「カフェオレ」という明確なキラーコンテンツを武器に、東京や大阪をはじめとする大都市圏を中心に店舗網を拡大。一時は全国に数十店舗を展開し、買い物の合間に立ち寄る定番カフェとして確固たる地位を築いていました。
しかし、2010年代半ばから外食産業全体の競争が激化します。サードウェーブコーヒーの台頭や大手コンビニ各社による100円挽きたてコーヒーの普及など、カフェチェーンを取り巻く環境は激変しました。ダスキンはグループ全体の事業ポートフォリオ見直しを進める中で、主力であるミスタードーナツやダスキン事業へのリソース集中を決断。その結果、2017年12月をもって米国本部とのライセンス契約を期間満了に伴い終了し、日本国内の全店舗を順次閉鎖する決定が下されました。
赤字による突発的な倒産や破綻ではなく、事業戦略の再構築に伴う契約満了による計画的撤退というのが、日本から店舗が消えた決定的な理由です。
【2026年現在】日本国内に店舗はある？かつての人気店舗一覧と現在の状況
結論から申し上げますと、2026年現在、日本国内にカフェデュモンドの公式実店舗は1店舗も存在しません。
撤退から時が経った今でも「どこかに1店くらい残っているのではないか」と探す人が少なくありませんが、国内のライセンスを持つ企業が存在しないため、正規店舗の営業は行われていないのが実情です。かつて愛された主要な店舗を振り返ると、以下のような一等地に展開されていました。
【過去に存在した主な国内店舗】
・新宿三越店 / 新宿ルミネ店（東京都）：買い出し客や若者で常に賑わった都内屈指の人気店
・池袋サンシャインシティ店（東京都）：ファミリー層やイベント来場者に親しまれた大型店舗
・恵比寿ガーデンプレイス店（東京都）：テラス席を備えた開放的な空間が特徴
・横浜ワールドポーターズ店（神奈川県）：みなとみらいの散策スポットとして定着
・京都ポルタ店（京都府）：京都駅地下街で観光客や通勤客に重宝された名店
・天王寺ミオ店 / なんばCITY店（大阪府）：関西圏におけるベニエブームの中心地
・神戸モザイク店（兵庫県）：ウォーターフロントの景色とともにベニエを楽しめたスポット
これらの店舗跡地は、現在では他のカフェチェーンやアパレルショップ、食物販店舗などに様変わりしています。
【本場の味】ニューオーリンズ本店と気になる日本再上陸の可能性
カフェデュモンドの真の姿を知るには、アメリカ・ルイジアナ州の歴史に目を向ける必要があります。本拠地であるニューオーリンズ本店は1862年創業という驚異的な歴史を持ち、フレンチ・クォーターのフレンチ・マーケット前で24時間年中無休（クリスマスなどを除く）で営業を続けています。
緑と白のストライプ柄のオーニング（雨よけ）がトレードマークのオープンエアカフェでは、世界中から集まる観光客が粉糖まみれになりながらベニエを頬張る姿が日常の風景です。南北戦争の時代、コーヒー豆が不足した際にチコリの根を焙煎して混ぜたことから始まった「チコリコーヒー」は、今やニューオーリンズの豊かな食文化そのものとなっています。
では、日本への再上陸の可能性はあるのでしょうか。2020年代以降、日本国内ではレトロスイーツや海外発祥の揚げ菓子が定期的にトレンド入りしており、SNS上でもカフェデュモンド復活を望む声は根強く存在します。しかし、海外ブランドの再誘致には多額のライセンス料や原材料の安定調達ルート、店舗オペレーションの構築といった高いハードルが伴います。現時点で国内有力外食チェーンによる再契約の具体的な動きは表面化していませんが、昨今の「ドーナツ＆ペストリー再評価」の流れを受け、ポップアップ展開や新パートナーによる電撃的な再進出を期待する声は依然として小さくありません。
【自宅で完全再現】名物ベニエのレシピと黄金比カフェオレの作り方
実店舗がない現在でも、家庭のキッチンであの懐かしい味わいを再現することは十分に可能です。揚げたてのベニエと濃厚なカフェオレを作るための手順をご紹介します。
◆ サクふわベニエの基本レシピ（約8〜10個分）
・強力粉：150g / 薄力粉：50g
・ドライイースト：3g
・砂糖：20g / 塩：小さじ1/2
・ぬるま湯：100ml / 無糖練乳（または牛乳）：30ml
・無塩バター（常温）：15g / 溶き卵：1/2個分
・仕上げ用粉糖：たっぷりと用意
【作り方手順】
1. ボウルに粉類、砂糖、イースト、塩を入れ、ぬるま湯・練乳・卵を加えて滑らかになるまでこねます。
2. バターを練り込み、生地がまとまったら常温で約1時間発酵（約2倍の大きさになるまで）。
3. 生徒を麺棒で厚さ5〜6ミリ程度の長方形に伸ばし、包丁で5cm角の四角形にカットします。
4. 175〜180度に熱した揚げ油に投入。両面がきつね色にプックリと膨らむまで約1分半〜2分揚げます。
5. 油をしっかり切り、温かいうちに雪山のように粉糖を振りかけるのが最大のポイントです。
◆ 本場のコクを出すカフェオレの再現術
カフェデュモンドのカフェオレは、深煎りのチコリ入りコーヒーと熱々のミルクを「1：1の比率」で同時にカップへ注ぐスタイルが伝統です。チコリコーヒーが手元にない場合は、極深煎りのフレンチローストコーヒーを濃いめにドリップ（またはエスプレッソ抽出）し、温めた濃厚な成分無調整牛乳と合わせることで、力強いコクとほのかな苦味を再現できます。
【通販情報】カフェデュモンドのチコリコーヒー＆ベニエミックス粉の購入ルート
「手軽に本物の味を楽しみたい」という方には、米国直輸入の公式商品を取り寄せる方法が最適です。日本国内の一般的なスーパーでは見かけないものの、主要なオンラインモールで手軽に購入できます。
1. 公式ベニエミックス粉（Beignet Mix）
ニューオーリンズの配合をそのまま粉末化したボックス製品です。水を加えて混ぜ、伸ばして揚げるだけで、店舗と寸分違わぬサクッとした食感のベニエが完成します。Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの並行輸入・輸入食品取り扱いショップで安定して流通しています。
2. 名物チコリコーヒー缶（Coffee and Chicory）
鮮やかなイエローの缶に入った焙煎豆（中挽き粉）です。チコリの根特有のビターな風味とキャラメルのような香ばしさが凝縮されており、フレンチプレスやペーパードリップで濃いめに抽出してミルクを加えるだけで、現地そのもののカフェオレが楽しめます。
3. 個人輸入や直販サイトの活用
まとめ買いをする場合や、公式マグカップ・オリジナルTシャツなどのグッズを手に入れたい場合は、アメリカ本国の「Café Du Monde公式オンラインストア」からの個人輸入（国際配送）を利用する熱心なファンも増えています。
【日本国内で楽しむ】今食べられる本格ベニエ専門店＆代替スポット
自宅調理だけでなく「今すぐプロが揚げたベニエを食べたい」という需要に応えるように、近年では日本国内各地にベニエを提供するカフェや専門店が続々とオープンしています。
東京や関西の都市部では、本場ニューオーリンズのレシピをリスペクトしたアメリカ南部料理ダイナーやベニエ専門カフェがトレンドを牽引。四角いクラシックスタイルはもちろん、カスタードやフルーツをトッピングしたアレンジ系ベニエを提供する店舗も登場し、若い世代の間で新たなスイーツ体験として定着しつつあります。
また、一部のテーマパーク内レストラン（東京ディズニーランドのニューオーリンズ・スクエア周辺など）でも、作品の世界観に合わせたミッキー型のベニエが提供されており、ノスタルジーを感じながら揚げたてペストリーを楽しむスポットとして長年親しまれています。
【カフェデュモンド】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：カフェデュモンドの店舗は日本全国のどこにも残っていませんか？
A1：はい。2017年末から2018年初頭にかけてダスキンとのライセンス契約終了に伴い全店舗が閉鎖されており、2026年現在、日本国内に直営店およびフランチャイズ店舗は存在しません。
Q2：ベニエと一般的なドーナツの違いは何ですか？
A2：一般的なドーナツがリング状でしっかりとした生地感を持つのに対し、ベニエは四角くカットしたイースト発酵生地を揚げて作られます。揚げると中が空洞状にふんわり膨らみ、表面に山盛りの粉糖をかけて食べるのが特徴です。油切れが良く軽やかな食感に仕上がります。
Q3：チコリコーヒーとは普通のコーヒーと何が違うのですか？
A3：キク科の植物であるチコリの根を乾燥・焙煎してコーヒー豆にブレンドしたものです。独特のスモーキーな香ばしさと奥深いコクが加わり、ミルクとの相性が格段に高まります。カフェイン含有量が通常のコーヒーより抑えられる点も特徴です。
まとめ：伝統の味は受け継がれ、新たな楽しみ方へ
惜しまれながら日本から撤退したカフェデュモンドですが、そのアイコニックな味わいと魅力は今も色褪せていません。実店舗こそ国内にはないものの、通販によるベニエミックスやチコリコーヒーの取り寄せ、充実した再現レシピ、そして台頭する国内のベニエ専門店を通じて、あの感動的なティータイムはいつでも手の届く場所にあります。
ニューオーリンズの地で160年以上愛され続ける伝統の味。自宅で手作りした熱々のベニエにたっぷりと粉糖をかけ、濃厚なカフェオレとともに、贅沢なひとときを味わってみてはいかがでしょうか。 （出典: カフェ デ モンド（Yahoo!ニュース））