日本三景の一つである広島・宮島を訪れると、香ばしい甘い香りとともに行列を作る店舗が目を引きます。その主役こそ、老舗和菓子店「紅葉堂」が開発し、今や宮島観光の代名詞となった揚げもみじ饅頭（揚げもみじ®）です。伝統銘菓の枠を超え、サクサクの衣とアツアツの餡が織りなす新食感スイーツとして、国内外の観光客から絶大な支持を集めています。
串に刺さったワンハンドスタイルは宮島の食べ歩きに最適なだけでなく、定番の餡から洋風テイストまで多彩なフレーバーが揃う点もリピーターを惹きつけてやみません。本稿では、揚げもみじ饅頭が愛される背景をはじめ、人気の味やカロリー、広島駅を含めた購入可能店舗、さらには自宅で再現できる専用キットや通販事情まで徹底取材しました。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 要点1：宮島の老舗「紅葉堂」が発祥。揚げたてのサクサク感とふんわり生地の絶妙なハーモニーが最大の魅力。
- 要点2：王道のこしあんのほか、チーズやクリームなど洋風フレーバーが若年層やインバウンド層にも大ヒット。
- 要点3：宮島島内だけでなく広島駅構内でも購入可能。公式通販の専用キットや手作りレシピで自宅でも手軽に味わえる。
宮島食べ歩きで圧倒的人気！元祖「紅葉堂」の揚げもみじ饅頭とは
広島の伝統銘菓・もみじ饅頭に「揚げる」という斬新なアプローチを加えたのが、明治45年創業の老舗「紅葉堂」です。2002年に開発された揚げもみじは、「出来立てのアツアツをその場で味わってほしい」という職人の情熱から誕生しました。現在では商標登録もされており、宮島表参道商店街を歩く観光客の手元には必ずと言っていいほどこの串付きスイーツが見られます。
注文を受けてから特製の天ぷら衣をくぐらせ、良質な油でカラッと揚げるため、外側はサクッとした軽快な歯ごたえ、内側は蒸気でふっくらと温まったカステラ生地という極上のコントラストが生まれます。油っこさを感じさせない軽やかな仕上がりは、門外不出の衣の配合と温度管理による職人技の結晶です。
定番こしあんからチーズ・クリームまで！人気の味ランキングと実食の口コミ評判
揚げもみじの魅力は、選ぶ楽しさが広がるバリエーションの豊かさにあります。SNSの口コミや店舗での売れ筋動向から、特に高い評価を得ている人気フレーバーを分析しました。
不動の人気を誇るのが「こしあん」です。温められることで小豆の風味が際立ち、甘さが上品に口の中いっぱいに広がります。和菓子の本質を楽しみたい方には外せない選択肢です。
一方、スイーツ好きの間で爆発的な支持を集めているのが「チーズ」と「クリーム」です。熱でとろりと溶け出すプロセスチーズの塩気とカステラの甘みが絡み合う「チーズ」は、甘じょっぱい味わいが癖になると評判です。濃厚なカスタードがとろける「クリーム」は、まるで上質な揚げカスタードパイのような洋風デザート感を堪能できます。
このほか、爽やかな酸味がアクセントとなる「瀬戸内レモン」など季節限定フレーバーも展開されており、複数本を食べ比べる観光客が後を絶ちません。
気になる値段とカロリー・賞味期限｜食べ歩きの注意点
旅先でのグルメ散策にあたり、価格帯やカロリー設計、賞味期限の把握は重要なチェック項目です。
店頭での販売価格は、1本あたり200円〜250円前後とお手頃な設定になっています。食べ歩きにぴったりの手軽さでありながら、しっかりとした満足感を得られます。
気になるカロリーは、フレーバーによって異なるものの1本あたり約180〜230kcalが目安です。衣をつけて油で揚げているため通常のもみじ饅頭（約100〜110kcal）よりは高めですが、適度なウォーキングを兼ねた宮島散策のおやつとしては程よいエネルギー源となります。
賞味期限に関しては、揚げたての美味しさを追求した商品であるため「提供後すぐ（数分以内）」の消費が推奨されています。時間が経つと衣のサクサク感が失われてしまうため、手渡された瞬間にかぶりつくのが最も贅沢な味わい方です。
宮島だけじゃない！広島駅の店舗情報とイートイン事情
「宮島まで行く時間がないけれど揚げもみじを食べたい」という旅行者や出張客にとって心強いのが、ターミナル駅での店舗展開です。
JR広島駅直結の商業施設「ekie（エキエ）」のNORTHエリア1階には、紅葉堂の直営店「紅葉堂 ekie店」が出店しています。ここでは新幹線に乗る直前でも揚げたてを注文可能で、併設されたイートインスペースで落ち着いて味わうことができます。新幹線の待ち時間にアツアツの広島名物を堪能できるスポットとして、連日多くのビジネスパーソンや観光客で賑わっています。
通販・お取り寄せは可能？自宅で楽しむ「揚げもみじキット」と簡単アレンジレシピ
揚げたてが命の揚げもみじですが、現在は全国へのお取り寄せ通販にも対応しています。紅葉堂の公式オンラインショップなどで展開されている「揚げもみじキット」は、専用のもみじ饅頭、特製ミックス粉、竹串がセットになっており、自宅の油で揚げるだけで現地の味を忠実に再現できるヒット商品です。
また、一般的な広島土産として持ち帰ったもみじ饅頭を使った自宅アレンジレシピも注目されています。
市販の天ぷら粉を少し固めに溶き、もみじ饅頭全体にくぐらせて170〜180℃の油で1〜2分サッと揚げるだけで、香ばしい自家製揚げもみじが完成します。さらに手軽に楽しむなら、オーブントースターで表面がカリッとするまで2〜3分リベイクするアレンジもおすすめです。仕上げにバニラアイスを添えれば、カフェ風の贅沢な和洋折衷デザートへと進化します。
【揚げもみじ饅頭】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：揚げもみじ饅頭はテイクアウトして持ち帰ることはできますか？
A1：持ち帰り自体は可能ですが、揚げたて特有のサクサクした食感を楽しむためには、購入後すぐにお召し上がりいただくことを推奨します。自宅で楽しみたい場合は、公式通販の「揚げもみじキット」を利用するか、通常のもみじ饅頭を自宅で揚げるアレンジが最適です。
Q2：宮島島内で揚げもみじが食べられる紅葉堂の店舗はどこにありますか？
A2：宮島表参道商店街にある「紅葉堂 本店」および「紅葉堂 弐番屋」で購入できます。弐番屋には店内にイートインスペースが用意されており、お茶と一緒に座ってゆっくりと味わうことができます。
Q3：冷めてしまった揚げもみじを美味しく温め直す方法はありますか？
A3：電子レンジで軽く温めた後（500Wで約10〜20秒）、アルミホイルを敷いたオーブントースターで1〜2分加熱すると、余分な水分が飛んでサクサクとした衣の食感が復活します。
まとめ：広島・宮島を訪れたら外せない新定番スイーツの魅力
歴史あるもみじ饅頭の伝統を受け継ぎながら、現代の食べ歩きカルチャーと見事に融合した揚げもみじ饅頭。サクッとした衣の中から溢れ出す豊かな風味は、一度味わうと忘れられない旅の記憶となります。現地を訪れた際の食べ比べはもちろん、駅ナカの利用や自宅での再現キットなど、ライフスタイルに合わせた楽しみ方で広島が誇る絶品スイーツを体感してみてください。 （出典: 揚げ もみじ 饅頭（Yahoo!ニュース））